ミョウバンはウニの味を悪くする?

お寿司屋さんで締めには必ずウニを食べるというウニLOVERが多いなか、ウニが苦手で食べられないという人もいます。ウニがダメな人にその理由を聞くと、たいてい、苦味や薬っぽい匂い、生臭さがダメという答えが返ってきます。その原 … 続きを読む ミョウバンはウニの味を悪くする?